オレンジワインとは、醸造する際に「白ブドウ」の果皮を赤ワインと同じく 漬け込む(マセレーション)ことで果皮由来の風味を引き出したワインの事です! 白ワインのフルーティーさに渋みや香味が加わり、より深みのある味わいへと仕上げています。

約8000年ほど前からワイン発祥の地「ジョージア」で培われているワイン造りですが、その魅力的な味わいに惹かれ自然派ワイン生産者を中心に注目を浴びています。

お料理は幅広いジャンルで合わせて頂けますが、香り高さが魅力なスタイルなので スパイスを効かせた中華料理やエスニック料理に抜群の相性を発揮します!!
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